La chetosi è uno stato metabolico in cui il corpo brucia il grasso immagazzinato per produrre energia e sta diventando sempre più popolare oggi. Le persone utilizzano diversi metodi per raggiungere e mantenere questo stato, tra cui seguire una dieta chetogenica, digiunare e assumere integratori. Di questi integratori, gli esteri chetonici e i sali chetonici sono due scelte popolari. Impariamo di più sugli esteri chetonici e su come differiscono dai sali chetonici, va bene?
Per sapere cosa sono gli esteri chetonici, dobbiamo prima capire cosa sono i chetoni. I chetoni sono generalmente un fascio di carburante prodotto dal nostro corpo quando brucia i grassi, quindi cosa sono gli esteri chetonici? Gli esteri chetonici sono corpi chetonici esogeni che promuovono la chetosi nel corpo. Quando il corpo è in uno stato di chetosi, il fegato scompone il grasso in corpi chetonici ricchi di energia, che poi alimentano le cellule attraverso il flusso sanguigno. Nella nostra dieta, le nostre cellule solitamente utilizzano il glucosio per produrre energia, di cui il glucosio è anche la principale fonte di carburante del corpo, ma in assenza di glucosio, il corpo produce chetoni attraverso un processo chiamato chetogenesi. I corpi chetonici sono una fonte di energia più efficiente del glucosio e hanno dimostrato di avere molteplici benefici per la salute.
I corpi chetonici esogeni sono composti da due componenti principali, esteri chetonici e sali chetonici. Gli esteri chetonici, noti anche come monoesteri chetonici, sono composti che aumentano principalmente la quantità di chetoni nel sangue. È un chetone esogeno prodotto attaccando un corpo chetonico a una molecola di alcol. Questo processo li rende altamente biodisponibili, il che significa che vengono facilmente assorbiti e aumentano rapidamente i livelli di chetoni nel sangue. I sali chetonici sono solitamente polveri contenenti BHB legato a sali minerali (solitamente sodio, potassio o calcio) o amminoacidi (come lisina o arginina); il sale chetonico più comune è il β-idrossibutirrato (BHB) legato al sodio, ma altri sali chetonici Sono disponibili anche sali di magnesio. I sali chetonici possono aumentare i livelli ematici dell'isoforma BHB dell'l-β-idrossibutirrato (l-BHB).
Dato che gli esteri chetonici e i sali chetonici sono chetoni esogeni, ciò significa che sono prodotti in vitro. Possono aumentare i livelli di chetoni nel sangue, fornire energia e migliorare la funzione cognitiva. Possono anche aiutarti a entrare più velocemente in uno stato chetotico e mantenerlo per un periodo di tempo più lungo. In termini di livelli di chetoni nel sangue, gli esteri chetonici sono liquidi privi di sale di BHB senza componenti aggiuntivi. Non sono legati a minerali come i sali BHB, ma piuttosto ai precursori chetonici (come butandiolo o glicerolo) attraverso legami esterei, e gli esteri chetonici possono aumentare i livelli ematici d- β- del sottotipo BHB dell'acido idrossibutirrico (d-BHB ) sono influenzati più velocemente e in modo più significativo dagli esteri chetonici rispetto ai sali chetonici.
1. Miglioramento delle prestazioni atletiche
Uno dei vantaggi più significativi degli esteri chetonici è la loro capacità di migliorare le prestazioni atletiche. Questo perché i chetoni sono una fonte di energia più efficiente rispetto al glucosio, che è la principale fonte di energia del corpo. Durante l'esercizio ad alta intensità, il corpo fa affidamento sul glucosio per produrre energia, ma la riserva limitata di glucosio del corpo si esaurisce rapidamente, portando ad affaticamento e riduzione delle prestazioni. Gli esteri chetonici forniscono una fonte di energia pronta, rendendo più facile per gli atleti spingersi oltre i propri limiti senza l'affaticamento che si verifica quando si fa affidamento solo sul glucosio.
2. Migliora la funzione cerebrale
Un altro vantaggio sorprendente degli esteri chetonici è la loro capacità di migliorare la funzione cerebrale. Il cervello è un organo ad alta intensità energetica che richiede un apporto costante di glucosio per funzionare in modo ottimale. Tuttavia, i chetoni sono anche una potente fonte di energia per il cervello e gli studi hanno dimostrato che quando il cervello è alimentato dai chetoni, può funzionare in modo più efficace rispetto a quando si basa solo sul glucosio. Questo è il motivo per cui è stato dimostrato che gli esteri chetonici migliorano la funzione cognitiva, la memoria e l'attenzione, rendendoli un'opzione attraente per coloro che desiderano migliorare la funzione cerebrale.
3. Migliora la perdita di peso
Infine, gli esteri chetonici aiutano anche nella perdita di peso. Quando il corpo è in uno stato di chetosi (cioè quando è alimentato da chetoni), brucia i grassi in modo più efficiente rispetto al glucosio per produrre energia. Ciò significa che è più probabile che il corpo bruci le cellule di grasso immagazzinate come carburante, il che porta alla perdita di peso. Inoltre, i chetoni possono aiutare a ridurre l’appetito, rendendo più facile per le persone attenersi a una dieta ipocalorica e perdere peso in modo più efficace.
● Per sapere se gli esteri chetonici possono aiutare a perdere peso, dobbiamo prima capire cosa sono gli esteri chetonici. Gli esteri chetonici sono composti sintetici che contengono chetoni che vengono facilmente assorbiti dal corpo umano, rendendoli una fonte di carburante più efficace. Quando siamo in uno stato chetotico, i chetoni sono una fonte di energia prodotta dal nostro corpo. Questo processo si verifica quando il contenuto di glucosio nel sangue è basso e il corpo inizia a scomporre il grasso immagazzinato per produrre chetoni per fornire energia.
● I ricercatori hanno dimostrato che gli atleti che assumono esteri chetonici come integratori hanno migliorato la resistenza durante l’esercizio ad alta intensità. Uno studio recente ha rilevato che gli esteri chetonici possono migliorare le prestazioni dei ciclisti d’élite di circa il 2%. Ma questo significa perdere peso per la gente comune? La risposta è forse. La ricerca ha dimostrato che gli esteri chetonici possono inibire l’appetito, portando a una riduzione dell’apporto calorico e a una potenziale perdita di peso. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se questo impatto è sufficiente per influenzare l’effetto complessivo della perdita di peso.
●Inoltre, gli esteri chetonici possono anche aumentare la produzione di un ormone chiamato leptina. La leptina svolge un ruolo cruciale nella regolazione dell’appetito, del metabolismo e del dispendio energetico. Livelli più elevati di leptina nel corpo possono ridurre l’appetito e contribuire a ridurre l’assunzione complessiva di cibo.
● Oltre a sopprimere l’appetito, l’uso di esteri chetonici può anche portare ad un aumento dell’energia e del tasso metabolico. Ciò si tradurrà in un consumo calorico più elevato e in un utilizzo più efficace del grasso immagazzinato per ottenere energia. Questo, combinato con la capacità di sopprimere l’appetito, può aiutare a generare il deficit calorico necessario per la perdita di peso.
●Tuttavia, va ricordato che gli esteri chetonici non sono la panacea per la perdita di peso. Una dieta sana e un’attività fisica regolare sono ancora i modi più efficaci per perdere peso. Gli esteri chetonici possono essere utilizzati solo come integratore, non come unico modo per perdere peso.
●In sintesi, gli esteri chetonici possono avere alcuni potenziali benefici per la perdita di peso, ma la loro efficacia necessita ancora di ulteriori ricerche. Possono aiutare a sopprimere l’appetito, generare calorie insufficienti e aumentare i livelli di energia, ma dovrebbero essere usati con cautela e non come unico modo per perdere peso. Una dieta sana, un’attività fisica regolare e uno stile di vita equilibrato sono ancora i modi più efficaci per raggiungere e mantenere un peso sano.
L'estere chetonico è disponibile in forma liquida e può essere assunto per via orale. Tuttavia, quando si utilizza l'estere chetonico, è importante seguire le istruzioni di dosaggio fornite da un professionista. In genere si consiglia di iniziare con una piccola dose e aumentare gradualmente la dose fino al raggiungimento dell'effetto desiderato.
È anche importante notare che gli esteri chetonici dovrebbero essere utilizzati in combinazione con una dieta chetogenica per ottenere risultati ottimali. Una dieta chetogenica è una dieta ricca di grassi, moderata di proteine e povera di carboidrati che mette il corpo in uno stato di chetosi.
Orario di pubblicazione: 09-giugno-2023
